أطعمة تساعد في سد الشهية

تبدين جميلة اليوم!

أخبرتني صديقتي أنها ترغب دائماً بسماع هذه الجملة من الآخرين وبخاصة من الشريك، ولو كانت مزيفة، أو على سبيل الإطراء، وأنها كانت تتزين كل يوم أحد لتخرج إلى الحي الكبير وتسمع كلمات الغزل والإعجاب، وعلى العكس قد تستاء كثيراً حين لا تلقى أي إلتفاتة من أحدهم، أو حين يبادرها أحدهم بالقول: لقد إزداد وزنك كثيراً عن الزيارة السابقة التي شاهدتك فيها!

وكي تبقين رشيقة وأنيقة أحضرت لك هذه المقالة الخاصة بإحدى الطرق الجديدة لخسارة الوزن، أو ربما للمحافظة عليه، كيف ذلك؟ تعالي أخبرك. ففي مقال اليوم، سنتحدث عن أهم الأطعمة التي تساعد في سد الشهية، فابقِ معنا.

الشهية والهرمونات

كثير منا يبحث عن خسارة الوزن، وإتباع بعض أنواع الدايت للتمتع بالرشاقة، لكن ربما يصاب هذا الدايت بالفشل بسبب الأطعمة والوجبات التي نتناولها، لهذا يتوجب عليك معرفة أمور كثيرة تخص الشهية وهرمون الجوع الذي يدفعك أحياناً إلى تناول المزيد من الطعام، إذاً أنت بحاجة إلى أكلات تسد الشهية، وكيف تلجمين شهيتك ببعض الأطعمة الصحية التي تُسَاعدك في الدايت وتثبط شهيتك وتقضي على هرمون الجوع لديك لفترة طويلة وبالتالي خسارة الوزن.

ترتبط مشكلة بعض برامج الأنظمة الصحية، في الشعور الدائم بالجوع بسبب ارتفاع هرمون “الجريلين”، الذي يرفع من حالة التعرض للتقلبات المزاجية الحادة، ويؤدي إلى الجوع وتناول الطعام، وللتحكم في إحساس الجوع هناك أطعمة تساعد على قطع الشهية والتحكم في هذا الهرمون وبالتالي خسارة مؤكدة في الوزن.

اقرأي أيضاً:  كيف تتحكمين في شهيتكِ المفتوحة

هل هناك اطعمة تسد الشهية؟

هناك عدد من الأساليب الطبيعية لسد أو إضعاف الشهية بأسلوب صحي و بالاعتماد على مجموعة الطرق المفيدة الخالية من المخاطر، كتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المنخفضة بالسعرات الحرارية، والتي تجعلك لا تشعرين بالجوع، وحرق كمية سعرات حرارية أكثر من الكمية المُستهلكة، ولكن يجدر التنبيه هنا إلى أنّ تقنين استهلاك الطعام بشكلٍ كبيرٍ قد يؤدي إلى نكسة وبالتالي الإفراط في تناول الطعام، لذلك يُنصح بتناول الكمية المناسبة من الأطعمة الصحية، والتي تساعد على تقليل الشعور بالجوع والرّغبة القوية في تناول الطعام على مدار اليوم.

اطعمة لسد الشهية

إليك عزيزتي بعض الأطعمة التي تسد الشهية:

– البيض

إن تناول بيضة مسلوقة واحدة عند الإفطار يؤدي إلى الشعور بالامتلاء وسد جوعك، مايساعدك على خسارة الوزن ومنع تراكم الدهون بالجسم، وذلك لاحتواء البيض على نسبة عالية من البروتين، مما يعطي جسمك حاجته من الطعام دون زيادة أو نقصان.

– البقوليات

لماذا البقوليات وجبة رائعة لسد الشهية وخسارة الوزن؟ لأنها تشمل الحمص والعدس والفول وغيرها، وكلها تزيد الشعور بالشبع بنسبة 31%، باعتبارها غنية بالألياف والبروتين.

– الشوفان

يساعد الشوفان على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة أكثر من غيره من الوجبات، لاحتوائه على الكثير من الألياف، التي تخفض مستويات هرمون “الجريلين” بالجسم، لاسيما دورها الأكيد في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وضبط نسبة السكر بالدم، وبالتالي خسارة الوزن، فإنه خيار جيد من أجل الإحساس بالامتلاء.

– التفاح

أحب التفاح لأنه من أفضل المغذيات لغناه بالألياف، التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، لاسيما محتواه من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم أثناء الدايت.

– البطاطس المسلوقة

من منّا لم تعطه البطاطس المسلوقة شعوراً بالشبع؟ حيث يحتاج هضمها إلى المزيد من الوقت، إلى جانب قدرة البطاطس المسلوقة على التخلص من الدهون المتراكمة بمنطقة البطن والخصر، لهذا فهي هامة في الدايت، وبخاصة إذا أكلتها بجانب الليمون.

– الشوربة

بينت الدراسات أن تناول صحن من الشوربة قبل الوجبة مباشرة يقلل الشعور بالجوع و يخفض السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها، أي حوالي 100 سعر حراري.

– الطعام الحار

يساعد الطعام الحار على تقليل الشهية وحرق الدهون وبخاصة في منطقة البطن.

– الشوكولا الداكنة

إلى عشاق الشوكولا، أفيدك علما أن الشوكولا الداكنة تبطئ عملية الهضم وتزيد الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة وقطع الشهية، كما يساعد شم رائحتها على تحقيق الفوائد نفسها بنسبة 85%.

– الزنجبيل

كثيرة هي الفوائد الصحية للزنجبيل، ومنها التخلص من الشعور بالغثيان وألم العضلات والالتهابات ومستوى السكر في الدم، كما يؤدي إلى سد الشهية، وذلك عند شرب خليط مكون من 2 غرام من الزنجبيل المسحوق المضاف إلى الماء الساخن على وجبة الإفطار.

– اللحم

يمكنك تناول اللحوم، هذا خبر جيد ولكن عليك بشراء اللحوم الخالية من الدهون، مثل لحوم البقر فهي تعتبر غنية بالبروتين وتساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت.

– السمك

هناك علاقة بين تناول الأسماك وزيادة معدلات هرمون اللبتين الذي يساعد على الإحساس بالشبع وسد الشهية، لاحتوائها على أوميغا 3.

– الأفوكادو

تعل المكسيك من أكبر منتجي الأفوكادو الذي يحتوي على كمية عالية من فيتامين “سي”، المفيد في تقوية المناعة، كما يحتوي على حمض البانتوثنيك، ولهذا الحمض دور مهم في توازن مستوى الكولسترول في الدم، وتزيد الحبة الواحدة من الشعور بالشبع.

– العدس

رغم إزدياد أسعار العدس إلا أنه يعتبر من أغنى البقوليات بالحديد، حيث أن نصف كوب من العدس يمنح الجسم 9 غرامات من البروتين و30 % من احتياجك اليومي من الألياف.

يمكنك تناول العدس بعدة طرق، أشهرها الشوربة، أو اسلقي العدس وضيفيه للسلطة واليخنات، ويمكنك أن تقومي بنقعه في الماء وطحنه جيدا لاستخدامه في إعداد التاكو أو البرغر النباتي.

– البازلاء

استمتعي بتناول البازلاء الخضراء اللذيذة، قومي بسلقها وإضافة التوابل إليها، أو استخدميها في إعداد الشوربة والسلطة، ولكن لماذا البازلاء؟

لأن نص كوب من البازلاء الخضراء يحتوي بالإضافة إلى الكربوهيدرات النشوية على 4 غرامات من البروتين و14% منالألياف اليومية، وبالتالي سوف تنتشين بالشبع والامتلاء دون حشو المعدة بمزيد من المأكولات.

–المسكرات

تعتبر المكسرات اللذيذة من أكثر الخيارات وأفضلها في الدايت، لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة، التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء، مثل الألياف والدهون الصحية والبروتين، إلى جانب أنها ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية، كما أنها مقبولة لدى أغلب الناس.

ولكي تحققي الفائدة المرجوة ونتائج مبهرة  في خفض الوزن لا تترددي من اتباع تحدي 6 أسابيع / عيد الاضحى 2023.

الآن عزيزتي سننتقل إلى مشروبات قد تساعدك على سد شهيتك للطعام:

مشروبات تساعد على سد الشهية

لا يوجد مشروب سحري لإنقاص الوزن، ولكن هناك مشروبات يمكن الاعتماد عليها لكبح الشهية، ومن ثم تقليل الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية، نذكر منها:

• الماء

بسم الله الرحمن الرحيم

“وجعلنا من الماء كل شئ حي”

صدق الله العظيم.

الماء عزيزتي من المشروبات الفعالة لإنقاص الوزن، ليس لأنه خالٍ من السعرات الحرارية فقط، بل لقدرته الكبيرة على سد الشهية، حيث يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة، كما أنه ملئ بالفوائد الصحية الكثيرة التي تتزايد مع عادة شرب كميات كافية من المياه.

• القهوة

كثيراً ما نشعر بعدم الرغبة بالطعام بعد العودة من المقهى، لأننا نكون قد تناولنا فنجان أو أكثر من القهوة على بطن فارغة من الطعام، ربما تتساءلين لماذا؟ إليك الجواب الشافي:

تساعد القهوة على تقليل الشهية وحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة، وتناولها بمعدل 4 أكواب يومياً لمدة 24 أسبوعاً يخفض الدهون المتراكمة داخل الجسم بنسبة 4% لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن، بحسب دراسة أجريت العام الماضي.

• القرفة

هل القرفة التي تعتبر من التوابل الحارة تساعد أيضاً على الشعور بالشبع وتسد الشهية؟

القرفة توابل تعمل على إبطاء حركة الطعام في المعدة، ما يساعد على منح الشعور بالشبع لفترة أطول، هذا فضلاً عن أن مذاق السكر الطبيعي الموجود في القرفة يكبت النهم لتناول السكر والشوكولا.

 إلى ذلك، تساعد القرفة على تحفيز عملية الاستقلاب في الجسم و على حرق الدهون المتراكمة، وبالتالي هي مفيدة لخسارة الوزن.

يمكن الاستفادة من القرفة لسد الشهية من خلال تحضير مشروبات عدة ساخنة وباردة، مثل السحلب اللذيذ مثلاً.

• خل التفاح

خل التفاح الطبيعي يساهم في قطع الشهية ويحفز عملية الاستقلاب في الجسم وحرق الدهون، ما يساعد على فقدان الوزن وذلك لاحتوائه على حمض الخليك  الذي يعد من الأحماض الدهنية التي تساعد على خسارة الوزن بشكل سريع.

يخلط ½ فنجان من خل التفاح الطبيعي بـ ½ ليتر من الماء الدافئ، يوضع المزيج في وعاء ويتم شرب كوب منه قبل الوجبات الرئيسية.

• الكمون

يساعد الكمون في زيادة حرق الدهون، وبالتالي فقدان الوزن، حيث أفادت دراسة استمرت لمدة ثمانية أسابيع أن البالغين الذين تناولوا المكملات الغذائية التى تحتوى على الكمون ثلاث مرات في اليوم فقدوا واحد كيلوغرام من أوزانهم مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا أدوية وهمية.

خلطات لسد الشهية

الآن عزيزتي استعدي لتحضير خلطات مميزة لسد الشهية:

شاي أخضر بالنعناع

الشاي الأخضر واحد من أفضل الأعشاب التي ثبتت جدارتها علمياً في التخلص من الدهون الزائدة، وتنحيف الجسم لأنه غني بالألياف الطبيعية مما يساعدك على شعورك بالشبع.

المكونات:

• ملعقة من الشاي الأخضر.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة من النعناع الطازج.
• القليل من بذور الكتان.
• كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

1. امزجي الشاي الأخضر مع جميع المكونات وضعيها مع الماء في إناء على النار.
2. اتركي الخليط يغلي مدة عشر دقائق، و اتركيه جانباً ليبرد قليلاً ويتخمر الخليط.
3. صفي الشوائب.
4. اشربيه خلال اليوم قبل كل وجبة بنصف ساعة، وسوف تجدين نتائج فعالة مع الاستمرار على تناوله.

ولكن لزيادة الفعالية احرصي على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وتناولي وجبات صحية خلال يومك، وسوف تشاهدي نتيجة واضحة في وقت سريع.

شاي القرفة والليمون

اشربي شاي القرفة والليمون لأنه أفضل مشروب لسد الشهية وتنحيف البطن، مكوناته كالتالي:

المكونات:

• باكيت شاي.
• نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوب ماء مغلى.
• باكيت سكر دايت.

طريقة التحضير:

ضعي الشاي والقرفة والليمون مع الماء المغلي وقلبيه جيداً وغطيه واتركيه خمس دقائق، ضيفي السكر حسب رغبتك وتناوليه ثلاث مرات باليوم بديلاً عن الشاي العادي بعد كل وجبة خصوصاً الوجبة الرئيسية.

مشروب الحليب والشوفان 

هذا المشروب من المشروبات التي تعمل على سد الشهية وحرق شحوم البطن.

إن كنتِ تحبين تناول الحليب، فهذه الوصفة ستعجبك كثيراً، لأنها تعتمد على الحليب والشوفان المعروف بفاعليته في سد الشهية، فهو من اقوى مشروبات لسد الشهية وحرق شحوم البطن مجرب و فعال، ويمكنك تحضيره باتباع الآتي:

المكونات:

• ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.
• كوب من الحليب قليل الدسم.
• نصف ملعقة من بذور الكتان.
• رشة قرفة مطحونة.
• سكر دايت حسب رغبتك.

طريقة التحضير:

ضعي الحليب في إناء على النار واتركيه إلى أن يسخن، ثم ضعي معه الشوفان والقرفة واخلطي جيدًا، ثم أضيفي بذور الكتان واستمري بالتقليب.

اتركيه يهدأ قليلاً وضعيه في كوب وتناوليه مرة واحدة يوميًا سوف يساعدك على تقليل الشهية ويمد جسمك بالعناصر الغذائية المفيدة، وهو مشروب صحي بالمكونات.

مشروب الزنجبيل والكمون لإنقاص الوزن

الزنجبيل معروف بفوائده الصحية واحتوائه على الكثير من العناصر المفيدة التي تعمل على تقليل الشهية وتقوية الجسم فهو غني بالحديد والكالسيوم والمغنسيوم والفسفور، ويحتوي على فيتامين سي الفعال في السيطرة على حرق الدهون، لذلك يعد اقوى مشروب لسد الشهية وحرق شحوم البطن مجرب و فعال ويمكنك تحضيره كالتالي:

المكونات:

• ملعقة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ليمونة مقطعة شرائح.
• رشة من القرفة.
• كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير:

اخلطي الزنجبيل مع الكمون والقرفة والليمون داخل كوب كبير وصبي فوقه الماء المغلي واخلطي المكونات جيدًا وغطي الخليط لمدة خمس دقائق، يمكنك تحليته بربع ملعقة من عسل النحل أو تناوليه بدون إضافات لفاعلية أكبر.

من الأفضل تناوله قبل وجبة الغداء بساعة واحدة مما يعمل على تخفيف شهيتك وزيادة معدل الأيض و إمداد جسمك بالطاقة اللازمة لمواصلة يومك بشكل طبيعي، ودون الشعور بالإرهاق والجوع.

مشروب الشمر

مغلي الشمر من المشروبات الفعالة التي يمكنك تناولها يومياً بديلاً عن المشروبات العادية، حيث أنه يعمل على تقليل عسر الهضم، ولكن كيف يعمل الشمر؟

 الشمر غني بمضادات البكتيريا، كما أنه يزيد معدل حرق الدهون بالجسم، ويمكنك تحضيره بسهولة كالتالي:

المكونات:

• ملعقتين من بذور الشمر.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

صبي الماء على الشمر في إناء، وضعيه على النار واتركيه يغلي خمس دقائق وارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً ثم ضعيه بكوب وتناوليه بدون إضافات يوميًا مرة إلى مرتين بين الوجبات.

مشروب البقدونس

البقدونس من الخضروات الغنية بالعناصر الصحية، و مشروب البقدونس اقوى مشروب لقطع الشهية وحرق شحوم البطن مجرب و فعال، يمكنك تحضيره باتباع الآتي:

المكونات:

• بقدونس طازج مفروم ومغسول جيداً.
• كوب ماء.

طريقة التحضير:

صبي الماء على البقدونس في وعاء كبير، وضعيه على النار واتركيه يغلي قليلاً إلى أن تنبعث رائحته الجميلة، ثم اطفئي النار واتركيه يبرد قليلاً وصفيه جيداً، تناوليه يوميًا قبل الغداء بساعتين وسوف تلاحظين نتيجة فعالة وتحسن كبير من ناحية الهضم وحرق الدهون، خصوصًا عند الاستمرار عليها واتباع نظام غذائي صحي غني بالفيتامينات والمعادن والأطعمة الصحية.

نصائح للمساعدة في سد الشهية

هذه مجموعة من النصائح الهامة التي لا غنى عنها لكل سيدة ترغب بإتباع نظام فعال لسد الشهية:

• استعملي الماء كثيراً وعلى فترات متباعدة، لأنه ينقي الجسم من السموم ويقلل من الشعور بالجوع.
• تناولي المشروبات التي تكبح الشهية، مثل القهوة والشاي الأخضر بدون سكر أو بسكر منخفض السعرات الحرارية.
• تمتعي بإعداد وجباتك في المنزل خاصة مع توافر الوقت اللازم للطهي، وذلك كي تحافظي على المقادير والمكونات اللازمة للمحافظة على رشاقتك.
• اكتبي قائمة بعدد من الوجبات الخفيفة الصحية للرجوع إليها وقت الجوع و بين الوجبات الرئيسية، مع الحرص على أن تخلو من الدهون والدسم بكافة أشكاله.
• جردي بيتك من الأكلات غير الصحية، واحرصي على شراء المنتجات الصحية أثناء التسوق.
• تجنبي تناول الطعام أمام التلفزيون لأنه يزيد من الأكل دون حساب، سوف لن تنتبهي على طعامك وأنت منشغلة بمتابعة مشهد درامي مؤثر.
• تجنبي الأكل قبل نومك بساعتين على الأقل، وإن اضطررتِ، فاختاري إحدى البدائل الصحية لسد الشهية وتجنب زيادة الوزن.
• رتبي أوقات وجباتك الرئيسية، واحصلي على وجبات بينية خفيفة مرة أو مرتين.
• تفيد حمية الصيام المتقطع في تقليل عدد الساعات المسموح بتناول الطعام خلالها وتقليل السعرات الحرارية مع تناول الطعام بدون حرمان.
• تجنبي الوجبات السريعة وتخلي عن الاستعانة بطلبات توصيل الطعام للمنزل، اخرجي لشراء طعامك بنفسك.
• انتبهي إلى أحجام الحصص التي تخصصيها لوجبتك حتى لا تفرطي في الطعام، يجب أن تمارسي رقابة صارمة على شهيتك.

• قللي من استهلاك الملح والسكر لأنهما يفتحان الشهية، وهما عموماً من الأغذية التي قد تؤثر على صحتنا بشكل سلبي
• في حال شعرت بالحاجة إلى التحلية، تناولي القليل من الفاكهة الطازجة أو المجففة، وحاذري من الحلوى المحلاة بالسكرالمباشر.
• الحصول على قسط كاف من النوم حيث يؤدي النوم القليل إلى ارتفاع مستويات هرمون الجريلين، وقد يجعلك أيضاً أكثر مقاومة للأنسولين، ومن نتيجة ذلك أنك ترغبين بشدة في تناول الطعام على مدار اليوم، ما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهو ما يشكل خبراً غير سار، حيث سيؤدي ذلك إلى خلل في حياتك، والتنظيم مطلوب في ساعات النوم، تأكدي من حصولك على ما لا يقل عن 7-8 ساعات من النوم الجيد كل ليلة، وهو المعدل المناسب للمحافظة على صحتنا وكمية الطعام الذي نستهلكه.
• تناولي الطعام ببطء، فمن أسوأ ما يفتخر به الأشخاص المتهورون هو تناول الطعام بسرعة، لما لهذا الأمر من تأثيرات سلبية على صحة جهازك الهضمي بداية، وأيضاً يجعلنا نتناول الطعام بنهم وبكميات كبيرة لذلك.
• خذي وقتاً كافياً في أثناء تناول الطعام، لأن تناول الطعام بسرعة كبيرة قد يتسبب في الإصابة بالسمنة وآلام في المعدة، إن الوقت المطلوب للشعور بالشبع يستغرق زمناً محدداً في دماغنا، لذلك ضعي في اعتبارك أن الأمر كله يستغرق من 20 إلى 30 دقيقة على الأقل حتى تبدأ الإشارة إلى الدماغ الشعور بالامتلاء و الشبع  في الدماغ، وهو وقت يتيح لك التمتع بوجبتك بشكل أفضل.
• يساعدك الأكل ببطء على الشعور بالشبع والرضا ويضمن أنك لا تفكر حتى في الحصول على ثوانٍ إضافية.
• عليك أيضاً أن تركزي “في اللحظة” عندما تأكلين، ابتعدي عن مصادر التشتت وضعف التركيز، فقد تؤدي مصادر التشتيت، مثل التلفاز، إلى تناول المزيد من الطعام دون أن تدركي ذلك.
• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: لايعرف الكثير من الناس أن التمارين الرياضية تعمل على تقليل استهلاك الطعام، وذلك عكس المتعارف عليه، كيف تعالي نتعرف على هذه النظرية الجديدة:

أظهرت دراسات مختلفة أن ممارسة التدريبات المعتدلة إلى الشديدة تؤثر على مركز التحكم في الشهية في الدماغ، إذ تنخفض مستويات الهرمونات المحفزة للشهية في أثناء النشاط البدني وتنشط هرمونات سد الشهية، فالتمرين هو أيضاً إلهاء كبير، فكلما مارست الرياضة، قل الوقت الذي تقضيه في الأكل، أو التفكير في الطعام.

هناك الكثير من الأساليب التي قد لا تخطر على بالنا لسد الشهية، فمن الطريف أن ممارسة بعض الألعاب الفكرية كالورق والشطرنج قد تساهم في سد الشهية. 

ختاماً، نتمنى أن يكون المقال قد نال إعجابكِ، كما ذكرنا في المقال هناك العديد من الأغذية والأعشاب التي تساعد على المحافظة على رشاقتك ووزنك المثالي ويجعلك تتلقين مزيداً من كلمات الإطراء والمديح لطلتك وجمالك الرائع. دمتِ بخير.

الأسئلة الشائعة حول سد الشهية

المصادر:

eatingwell

قد يهمكِ أيضاً:

نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

نظام غذائي لمرضى السكري