تغلبي على حساسية الربيع | أفضل الأطعمة المضادة لحساسية الربيع 

هل تعانين من حساسية الربيع المزعجة وتجدين صعوبةً في التخلص منها؟ هل جربتي جميع الأدوية ولم تكن كافية للتخفيف من أعراض الحساسية لديكِ؟

تعتبر حساسية الربيع مصدراً للإزعاج والتعب لدى الكثير من النساء، وذلك لما تسببه لهن من أعراض متكررة تؤدي إلى الإرهاق الجسدي والعقلي والإنهاك العام، ما يؤثر على جودة حياتهن وشعورهن بالراحة والسعادة.

بالإضافة إلى أنها تؤدي إلى انخفاض الأداء الاجتماعي لدى النساء المصابات بها، إذ يشعرن بالقلق من التعرض للمواد المسببة للحساسية أو من تفاقم الأعراض أثناء التواجد في الأماكن المكتظة أو في الهواء الطلق.

ورغم توفر العديد من الأدوية المضادة لحساسية الربيع، إلا أن بعض النساء يجدن أنها غير كافية للتخلص من الأعراض، فقد يمتلكن استجابة محدودة لتلك الأدوية أو يعانين من آثار جانبية غير مرغوب فيها.

وهذا ما يدفع الكثير من النساء إلى البحث عن طرق بديلة للتخفيف من أعراض الحساسية وتحسين جودة حياتهن.

وإحدى الطرق المثيرة للاهتمام والتي يمكن أن تكون ذات فائدة هي اللجوء إلى تناول الأطعمة المضادة لحساسية الربيع والتي تحسن من جودة الحياة.

وفي هذا المقال سنتعرف على حساسية الربيع وأعراضها، وسنسلط الضوء على الأطعمة التي تزيد من هذه الأعراض، كما سنتحدث عن الأطعمة المضادة لحساسية الربيع والتي يمكن أن تحسن من حالتكِ الصحية، فدعينا نستكشف معاً.

ما هي حساسية الربيع؟

حساسية الربيع Spring Allergy هي ظهور أعراض فرط التحسس الأنفي أو تطورها مع قدوم فصل الربيع، وذلك نتيجة التعرض لحبوب اللقاح المسببة للحساسية والمنتشرة في الهواء في فصل الربيع.

إذ تدخل حبوب اللقاح هذه إلى التجويف الأنفي مسببةً فرط تحفيز للجهاز المناعي وإنتاجه للأجسام المضادة التي ستهاجم حبوب اللقاح على أنها أجسام غريبة، وستحفز إفراز الهيستامين من الجسم المسؤول بدوره عن ظهور أعراض حساسية الربيع.

أعراض حساسية الربيع

تتفاوت أعراض حساسية الربيع من امرأة إلى أخرى، إذ قد تتراوح هذه الأعراض بين الخفيفة إلى الشديدة، وذلك وفقاً للتأهب الوراثي ودرجة التعرض لحبوب اللقاح.

وتشمل أعراض حساسية الربيع ما يلي:

• سيلان الأنف.
• فرط دمع العينين.
• احمرار العينين.
• العطاس والسعال.
• ضيق التنفس ولاسيما لدى مرضى الربو.
• حكة العينين والأنف.
• ظهور الهالات السوداء حول العينين.

الأطعمة المضادة لحساسية الربيع

شهدت الأبحاث اليوم تطوراً ملحوظاً في فهمنا لعلاقة الغذاء والتغذية بالحساسية والمناعة، وبدأت الدراسات تشير إلى وجود بعض الأطعمة المضادة لحساسية الربيع والتي يمكن أن تخفف من الأعراض المرافقة لها، وتعزز من الصحة المناعية لدى النساء.

إليكِ فراشتي بعضاً من أهم الأطعمة المضادة لحساسية الربيع:

الأناناس

يعتبر الأناناس واحداً من الأطعمة المضادة لحساسية الربيع، وذلك بفضل احتوائه على إنزيم البروميلين، وهو مركب طبيعي يتمتع بخواص مضادة للحساسية، ويعتقد بأنه يساهم في تقليل استجابة الجهاز المناعي للمواد المسببة للحساسية، وبالتالي يمكن أن يخفف من أعراض حساسية الربيع مثل السيلان الأنفي والحكة والتهاب العينين.

كما يحتوي الأناناس على مركبات البروتيناز، وهي إنزيمات تساعد في تقليل الاستجابة الالتهابية في الجسم والتقليل من الأعراض المرتبطة بحساسية الربيع.

البصل الأحمر

يحتوي البصل الأحمر على مركبات الفلافونويدات مثل الكيرسيتين، وهي مواد طبيعية تعمل كمضادات للالتهابات والهيستامين في الجسم وتحميه من تأثيرات الجذور الحرة، ما قد يساهم في التقليل من ظهور التورم والاحتقان المرتبطين بحساسية الربيع.

إلا أن طهي البصل الأحمر يخفف من محتواه من الكيرسيتين، ولذلك ينصح بتناوله نيئاً من خلال إضافته إلى السلطات أو تناوله بمفرده.

الكركم

تشير العديد من الدراسات إلى نجاح الكركم في دوره كأحد الأطعمة المضادة لحساسية الربيع بسبب غناه بمادة الكركمين المضادة للالتهابات، وهي العنصر الفعال في الكركم، والتي تمنع إطلاق الهيستامين في الجسم عند دخول حبوب اللقاح، وبالتالي تمنع أعراض الحساسية من الظهور.

اليقطين

يحتوي اليقطين على كميات عالية من المغنيسيوم، وهو أحد المعادن الضرورية لعملية ارتخاء العضلات، ولا سيما العضلات المحيطة بالمجاري التنفسية، ما قد يساعد على التنفس وتخفيف ضيق الصدر المرافقين لحساسية الربيع.

كما أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن نقص المغنيسيوم يمكن أن يزيد من مستويات الهيستامين في الدم، وبالتالي زيادة أعراض الحساسية.

ولا يقتصر المغنيسيوم على اليقطين فقط، بل يوجد أيضاً بكثرة في اللوز، وبذور دوار الشمس، ودقيق الشوفان، والقرنبيط.

الزنجبيل

يعد الزنجبيل مصدراً غنياً بالمركبات النباتية النشطة ذات الخواص المضادة للالتهابات والأكسدة مثل الجينجيبيرين، ما يجعله جزءاً من الأطعمة المضادة لحساسة الربيع.

وقد نشرت دراسة في مجلة “Pharmacognosy Reviews” في عام 2011 تؤكد تأثير الزنجبيل في تثبيط الإنزيمات الالتهابية والتقليل من إفراز وسائط الالتهاب في الجسم.

وللاستفادة منه يمكنكِ تناوله بمفرده أو إضافته كنوع من التوابل إلى أصناف الطعام المختلفة مثل البطاطا أو المعجنات.

البطاطا الحلوة

يمكن اعتبار البطاطا الحلوة من الأطعمة المضادة لحساسية الربيع بسبب احتوائها على مركب البيتا كاروتين، وهو المركب الذي يعمل على وقاية الجسم من الإصابة بأعراض الحساسية أو يخفف من حدتها في حال حدوثها.

الأغذية الغنية بفيتامين C

تلعب الأغذية الغنية بفيتامين C دوراً مهماً في تقليل أعراض حساسية الربيع. إذ يعتبر الهيستامين المسبب للحساسية من أهم المركبات التي تفرزها خلايا الجهاز المناعي في رد فعلها على المواد المسببة للحساسية، إلا أن فيتامين C يثبط من إفراز الهيستامين وتفاعله مع مستقبلاته في الجسم، وبالتالي يخفف من أعراض الحساسية غير المرغوبة.

بالإضافة إلى ذلك تعمل الأطعمة الغنية بفيتامين C كمضاد للالتهاب إذ تقلل من تكوين المركبات الالتهابية مثل البروستاغلاندينات واللوكوترينات، وتقلل من حدوث الاحتقان المرافق للحساسية.

ومن هذه الأغذية الغنية بفيتامين C لديكِ:

• الطماطم.
• البرتقال.
• الليمون.
• الفراولة.
• التوت.
• الكيوي.
• الرمان.
• الفليفلة.
• الجريب فروت.

الأغذية الغنية بأوميغا 3

تحتوي الأغذية الغنية بأوميغا 3 على الكثير من الأحماض الدهنية الأساسية التي تلعب دوراً هاماً في حماية الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات في الجسم.

إذ تعمل هذه الأغذية على تنظيم التوازن الالتهابي في الجسم، وذلك من خلال تعزيز إنتاج المركبات المضادة للالتهاب وتقليل إنتاج المركبات المسببة للالتهاب.

كما تساعد الأغذية الغنية بأوميغا 3 على تعزيز صحة الأغشية المخاطية في الجهاز التنفسي وتقوية الحاجز الغشائي المخاطي وتقليل نفوذية الجسيمات المحفزة للحساسية، ما يقلل من احتمالية دخولها للجهاز التنفسي وحدوث رد فعل تحسسي تجاهها.

وهذا كله يجعلها من أهم الأطعمة المضادة لحساسية الربيع وأعراضها المزعجة.

وتتضمن هذه الأطعمة عادةً كلاً من :

• السلمون.
• التونة.
• السردين.
• بذور الشيا.
• بذور الكتان.

الثوم

يحتوي الثوم على مركبات السيلينيوم ذات التأثير المضاد للالتهاب، والتي يمكن أن تخفف من التهيج المرتبط بحساسية الربيع وتخفف من الأعراض المرتبطة به.

كما يعتبر الثوم مطهراً طبيعياً للجهاز التنفسي، إذ يساعد في تنقية الأنف والحلق والشعب الهوائية من البكتيريا والفيروسات والمواد المسببة للحساسية، ما يؤدي إلى التخفيف من ظهور أعراض الحساسية.

العسل المحلى

يعتبر بعض الأخصائيين أن العسل المحلى هو جزء من الأطعمة المضادة لحساسية الربيع، إذ يعتقدون بأن تناول العسل المحلى بالمناطق التي تزرع فيها النباتات المسببة للحساسية يمكن أن يقوي جهاز المناعة ويعدل استجابته لتلك المواد المسببة للحساسية.

إذ يحتوي العسل على كمية صغيرة من حبوب اللقاح التي يتم نقلها من النباتات إلى الخلايا المنتجة للعسل عن طريق النحل، وهذا ما يساعد الجسم في التعود على هذه المواد المسببة للحساسية ويقلل من الأعراض مع مرور الوقت.

ومع ذلك يجب مراعاة بعض النقاط التالية:

1. العسل ليس علاجاً فعالاً للحساسية الشديدة أو الربو التحسسي.
2. يُفضل استخدام العسل المحلى محلي الصنع، وذلك لأنه يحتوي على آثار من النباتات المحلية التي يمكن أن تكون مسببة للحساسية في منطقتكِ.
3. يجب أن يكون العسل مستخلصاً بطرقٍ طبيعيةٍ ونظيفةٍ، وذلك لتجنب التلوث بالبكتيريا أو المواد الأخرى التي قد تؤثر على صحتكِ.

الألبان وبدائل الحليب

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الألبان وبدائل الحليب يمكن أن تساعد في تقليل استجابة الجهاز المناعي المفرطة التي تحدث خلال حساسية الربيع، وذلك بفضل مركبات البروبيوتيك التي تحتويها، والتي تساعد على استعادة التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي، والذي بدوره يقلل من التهيج والتورم المرتبط بالحساسية وخاصةً في الجهاز التنفسي.

وعلى الرغم من أن البروبيوتيك موجود بكثرة في منتجات الألبان مثل الزبادي واللبن المخمر، وفي بعض بدائل الحليب مثل حليب الصويا وحليب اللوز، إلا أنه من الأفضل اختيار المنتجات التي تحتوي على سلالات محددة من البروبيوتيك مثل Lactobacillus و Bifidobacterium وذلك لكونها أكثر فعالية في تخفيف حساسية الربيع.

الأطعمة التي يجب تجنبها في حساسية الربيع

على الرغم من كثرة الأطعمة المضادة لحساسية الربيع التي ذكرناها سابقاً، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن لها أن تفاقم من الحساسية بشكل غير مباشر، إذ لم يثبت حتى الآن أن هذه الأطعمة تساهم في تفاقم الحساسية بشكل مباشر إلا أنها تؤدي إلى حدوث الالتهاب في الجسم، وهو أحد الأسباب الكامنة وراء حساسية الربيع.

وإليكِ عزيزتي بعضاً من هذه الأطعمة:

اللحوم الحمراء

تشير بعض الأبحاث المجراة على اللحوم الحمراء وعلاقتها بحساسية الربيع، إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء يمكن أن يزيد من خطر ظهور الأعراض التحسسية أو يفاقمها في حال حدوثها.

إذ وجد أن بعض اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن يمكن أن تحتوي على مسببات الحساسية ذاتها التي تسبب حساسية الربيع، ما قد يصل بالأمور إلى درجة مهددة للحياة.

الجبنة

وجد أن تناول بعض أنواع الجبنة القديمة مثل جبنة غودا أو البارميزان يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض حساسية الربيع، وهذا لأنها تحتوي على مركبات الهيستامين، التي تجعل أعراض الحساسية أكثر بؤساً.

بعض الفواكه الطازجة

مع وجود بعض الفواكه التي تعتبر من الأطعمة المضادة لحساسية الربيع ، يوجد أيضاً بعض أنواع الفواكه التي يمكن أن تفاقم من أعراض الحساسية وتؤدي إلى ظهورها.

إذ وجد أن قشرة بعض الفواكه تحتوي على بروتينات تشبه حبوب اللقاح المسببة لحساسية الربيع، وعند تناولها سوف تنطلق في الجسم وتؤدي إلى ظهور نفس الأعراض.

لكن لحسن الحظ فقد وجد أن طهي هذه الفواكه أو مزجها مع العصير يمكن أن يخلصنا من هذه المشكلة.

الخبز الأبيض

لم يثبت حتى الآن وجود علاقة مباشرة بين تناول الخبز وتفاقم حساسية الربيع، إلا أنه وجد بأن بعض أنواع الخبز الأبيض قد تحتوي على مكونات إضافية يمكن أن تكون مسببة للتحسس لدى بعض الأشخاص.

ولذا إذا كنتِ تشكين في أن لديكِ حساسية تجاه أي من مكونات الخبز الأبيض، فقد يكون من الأفضل لكِ تجنب تناول الخبز الأبيض والبحث عن بدائل للخبز التي تناسب احتياجاتكِ وتتجنب المكونات التي تفاقم الأعراض لديكِ.

الأغذية المعلبة

تؤثر الأغذية المعلبة بشكل عام على حساسية الربيع وتزيدها سوءاً، نتيجة احتوائها على الكثير من المواد الحافظة والملونات والمنكهات التي تستخدم لتمديد عمر الصلاحية للمنتجات والحفاظ على جودة الطعام.

إلا أن هذه المواد يمكن أن تحفز جهاز المناعة لدى مريضات الحساسية وتؤدي إلى إفراز مواد كيميائية مسؤولة عن ظهور أعراض الحساسية أو تفاقمها في حال وجودها.

ولذلك كان من الأفضل تجنب تناول هذه الأغذية خلال فترة المعاناة من الحساسية واستبدالها بالأغذية الطبيعية والصحية.

المخللات

قد تسبب بعض المخللات زيادة في حساسية الربيع لدى بعض السيدات، ويعود ذلك لاحتواء المخللات على بعض المكونات التي يمكن أن تثير ردود فعل تحسسية في الجسم.

وأحد المكونات الشائعة في المخللات هو الخل الذي يستخدم لصنعها، والذي قد يحتوي في بعض أنواعه على مركبات الأسيت الدهيد والأنيلين، والتي يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية، ولا سيما لدى النساء اللاتي يعانين من حساسية الربيع.

بالإضافة إلى ذلك قد تحتوي بعض أنواع المخللات أيضاً على مركبات الهيستامين التي سوف تفاقم من ظهور علامات التحسس في حال وجودها.

علاج حساسية الربيع بالأعشاب

تتضمن الأطعمة المضادة لحساسية الربيع بعض أنواع الأعشاب التي يمكن اللجوء لها من أجل التخفيف من أعراض الحساسية، ولاسيما عندما تفشل العلاجات الدوائية في الوصول إلى التأثير المطلوب، أو في حال تسببها في حدوث بعض الآثار الجانبية غير المرغوبة.

ومن الأعشاب المتوقع الاستفادة منها في التخفيف من حساسية الربيع لديكِ ما يلي:

طحالب السبيرولينا Spirulina

طحالب السبيرولينا هي طحالب بحرية ذات لون أزرق مخضر، تستخدم كأحد طرق علاج الحساسية الموسمية بالأعشاب ويعود ذلك لاحتوائها على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة مثل الكاروتينات والكلوروفيل والفيكوسيانين والفيكوبلانتونين والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات، وهي جميعها مركبات ذات تأثير إيجابي على الجهاز المناعي.

فقد وجد من خلال بعض الدراسات إلى أن طحالب السبيرولينا قد قللت من التهابات الأنف والحنجرة المرتبطة بحساسية الربيع، ولا سيما سيلان الأنف والحكة والعطاس، وقد خفضت من مستويات الهيستامين والغلوبيولينات المناعية IgE في الدم.

ويمكنكِ الحصول عليها إما من خلال تناولها على شكل مكملات غذائية أو من خلال إضافتها إلى أطباق السلطة أو الشوربة التي تتناولينها.

عشبة القراص Stinging Nettle

هي نبات طبيعي ينتمي لعائلة الأكليليات، وقد استخدمت تقليدياً في الطب الشعبي لعدة قرون لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك حساسية الربيع والصداع النصفي.

فقد وجد أنها تمتلك خصائص مقبضة وخصائص مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للبكتريا وأخرى مسكنة للألم، ما جعلها تتفوق على باقي الأطعمة المضادة لحساسية الربيع وتعتبر كأنجح طرق علاج الحساسية الموسمية بالأعشاب.

وعلى الرغم من فعاليتها الكبيرة إلا أنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية عند تناولها، مثل آلام المعدة والغثيان والإمساك، كما يمكن لها أن تكون سامة في حال تم استهلاكها بكميات كبيرة، ولذا عليكِ الحذر بشكل جيد عند استخدامها.

عشبة اليارو Yarrow

هي نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة المركبة، وهي معروفة بخصائصها الطبية واستخدامها في الطب الشعبي منذ فترة طويلة للتخفيف من أعراض حساسية الربيع.

إذ تحتوي عشبة اليارو على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة مثل الزيوت الطيارة، والمركبات الفينولية، والألكالويدات، ويعتقد بأن هذه المكونات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والحساسية، وهو ما يجعلها محتملة الاستخدام في تخفيف أعراض الحساسية الموسمية.

ولكن من الجدير بالذكر أنه لا يجب استخدام هذه العشبة لفترة تزيد عن الأسبوعين.

العكبر propolis

هو مادة صمغية ذات لون أخضر مائل للبني، ينتجها النحل من خلال خلط لعابه مع شمع العسل، بالإضافة إلى بعض المركبات التي يجمعها من الأشجار والنباتات المختلفة. ويستخدم النحل العكبر لتغطية الفجوات في الخلية لحماية نفسه من الإصابة بالعديد من الأمراض المعدية والميكروبات.

ويمكنكِ استخدامه والاستفادة منه في العديد من المجالات، ومن أهمها التقليل من الالتهابات والتخفيف من أعراض حساسية الربيع، وذلك بفضل احتوائه على مركبات طبيعية مضادة للالتهابات والحساسية، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات والفينولات.

وتساهم هذه العشبة في التخفيف من شدة العطاس والسعال والاحتقان والحكة العينية، إلا أنها مثلها مثل باقي الأعشاب تحتاج إلى الحذر عند استخدامها وعدم الإفراط في تناولها.

الشاي الأخضر Green Tea

يعتبر الشاي الأخضر مشروباً طبيعياً يحتوي على العديد من المركبات النشطة التي قد تكون مفيدة في تخفيف حساسية الربيع، ومن المركبات التي يحتويها لدينا الكاتيكينات والبوليفينولات، التي تعطيه خصائص مضادة للالتهاب والأكسدة.

كما يحتوي على مركب الإبيغالوكاتيشين ثلاثي الغالات (EGCG)، الذي يساهم في تخفيف التهاب الأنف والجهاز التنفسي ويقلل من الشعور بالاحتقان والحكة.

ومع ذلك يجب الانتباه إلى أن تأثير الشاي الأخضر في تخفيف حساسية الربيع قد يختلف من امرأة إلى أخرى، إلا أن تأثيره يصبح أكثر فعالية عند تناوله بانتظام إلى جانب الأطعمة المضادة لحساسية الربيع الأخرى.

نصائح للوقاية من أعراض حساسية الربيع

بالإضافة إلى العلاج الدوائي والالتزام بالأطعمة المضادة لحساسية الربيع والمعالجة بالأعشاب، هناك بعض النصائح الضرورية والواجب الالتزام بها، وذلك لما تملكه من تأثير معزز وداعم لنتائج الوسائل سابقة الذكر.

إليكِ فراشتي أهم النصائح للوقاية من أعراض حساسية الربيع:

1. أغلقي الأبواب والنوافذ في موسم حبوب اللقاح.
2. نظفي البيت باستمرار من الغبار، ومن الأفضل استخدام المكنسة الكهربائية لذلك.
3. تجنبي ممارسة النشاطات الخارجية والرياضة في الصباح الباكر في موسم حبوب اللقاح.
4. استخدمي التكييف دوماً في المنزل والسيارة.
5. اغسلي شعركِ فوراً عند العودة إلى المنزل من أجل التخلص من حبوب اللقاح العالقة برأسكِ.
6. استحمي ليلاً قبل الذهاب إلى الفراش من أجل التخلص من جميع حبوب اللقاح العالقة بكِ أثناء النهار.
7. تجنبي تجفيف الملابس في أماكن مفتوحة ومعرضة للهواء كي لا تستقر عليها حبوب اللقاح وتنتقل إلى جسمكِ في وقتٍ لاحقٍ.
8. ابدأي بأخذ الأدوية والالتزام بالأطعمة المضادة لحساسية الربيع مع بداية موسم حبوب اللقاح وقبل بدء الأعراض في الظهور.

وفي الختام تذكري عزيزتي بأن اختياراتكِ الغذائية يمكن أن تلعب الدور الأكبر في التخفيف من أعراض الحساسية، فبدلاً من الانزعاج والتوتر الناجم عن الحساسية يمكنكِ الاستفادة من الطبيعة وقوة الأطعمة المضادة لحساسية الربيع للحصول على الراحة والاستمتاع بوقتكِ.

ولا تنسي أن استشارة أخصائي التغذية يمكن أيضاً أن تكون خطوةً ذكيةً لتحديد النظام الغذائي الأمثل الذي يناسب احتياجاتكِ الفردية ويساعدكِ في التغلب على هذه التحديات.

فلتمنحي جسمكِ الدعم الذي يحتاجه لمواجهة فصل الربيع بكل نشاط وحيوية.

الأسئلة الشائعة حول الأطعمة المضادة لحساسية الربيع 

الكاتبة: إلسي كرش

المصادر

FLONASE

goodFOOD

WebMD

healthline